2009年第二届国际食品安全高峰论坛
举办城市: 北京
举办时间: 2009-4-15 ~ 2009-4-17
主办单位: 北京食品学会
承办单位: 北京食品学会
随着经济全球化的迅速发展，尤其是食品贸易的不断扩大，食品的安全问题也就越来越国际化。动植物运行的日益复杂、农药、兽药使用量增加，对食品安全构成更加严重的威胁。食品科技的发展在丰富人民食品消费的同时，也带来了一些新的安全问题。食品安全对人类健康的影响已成为各国政府和人民共同关注的焦点，保障食品安全是国际社会共同的责任。加强国际食品安全领域的交流与技术合作才是解决食品安全问题的有效途径。
2008年1月12日-13日“国际食品安全高峰论坛”在北京成功召开，针对国际食品安全的形势、问题和对策，国内食品安全的形势、问题和对策，奥运食品安全保障等议题进行了广泛而深入的探讨，来自于政府部门、行业组织领导、权威科研机构和院校的专家学者、中国食品企业以及部分跨国公司代表等400多人参与了该论坛。为在国际间开展食品安全的学术交流与技术合作提供了有益的借鉴，开展了有效的工作。
“2009年第二届国际食品安全高峰论坛”将围绕“科技与信息同步，法律与责任同行”主题更加深入全面地探讨未来世界与中国面临的食品安全问题和对策，分享对食品安全问题的看法和管理经验，争取提出更科学、更合理的解决食品安全问题的办法。