科目:生物化学
一.是非题（每题1分，共25分）
1.与茚三酮反应呈阴性的样品中不含氨基酸。（ ）
2.有些生物能用D型氨基酸合成多肽。（ ）
3.从生物分离得到的DNA样品一定满足A=T,G=C。（ ）
4.SDS让DNA变性的浓度比让蛋白质变性的浓度高的多。（ ）
5.限制性（内切酶）体系是微生物防御入侵外敌的基本策略。（ ）
6.蛋白质变性时会吸收热量。（ ）
7.L型氨基酸在溶液中的旋光性呈左旋。（ ）
8.牛胰腺RNase是第二个被决定氨基酸序列的蛋白质。（ ）
9.有些化学试剂对某些蛋白质是变性剂，对另一些则是活化剂。（ ）
10.DNA分子上的磷酸根与钙离子以2比1的摩尔比结合后就会沉淀。（ ）
11.球蛋白的疏水核心里没有任何亲水性氨基酸残基的侧链。（ ）
12.α-螺旋中出现频率高的氨基酸在β-折叠中出现的频率低。（ ）
13.美国化学家Pauling发现了肽键结构。（ ）
14.αα超二级结构一定是左旋结构。（ ）
15.多数酶的活性状态为多聚体。（ ）
16.人体不仅能利用D-葡萄糖，还可以利用L-葡萄糖。（ ）
17.糖链的合成没有模板，生物体加糖顺序和方式由基因编码的转移酶所决定。（ ）
18.葡萄糖激酶对葡萄糖专一性强，亲和力高，主要在肝脏中用于糖原异生。（ ）
19.牛奶应避光保存，以防所含维生素B2遭到破坏。（ ）
20.丙酮酸脱氢酶复合物中的电子传递方向为硫辛酸→FAD→NAD+（ ）
21.脂肪酸的氧化降解是从脂肪酸的羧基端开始的。（ ）
22.胆管阻塞、胆结石及动脉粥样硬化等都与胆固醇密切相关，如能一方面完全禁食胆固醇，另一方面完全抑制胆固醇的生物合成，对人体健康将是有百利而无一害。（ ）
23.黄嘌呤氧化酶过量氧化嘌呤碱使体内嘌呤含量减少引起人类痛风疾病。（ ）
24.HMG-CoA的代谢是决定脂肪酸合成及胆固醇合成的调控位点。（ ）
25.TK是dTTP全程合成的关键酶。（ ）