平菇的栽培
实验目的：
1.学习食用菌的基本栽培技术
2.掌握食用菌—平菇的栽培方法
实验原理：
平菇为较常见的食用菌，属好气性腐生真菌，在分类上属担子菌纲、伞菌目、侧耳科类。目前栽培的有高温型、中温型、低温型三类，最普通的为低温型菇类。菌丝在一定的营养物质（C、N、无机盐、维生素等）、温度、湿度、空气、pH等条件下生长。待菌丝生长到一定阶段，改变温度、通气良好并给一定的散射光（日光灯照射也可）可刺激形成子实体原基，增大空气中的相对湿度进而形成菌托、菌柄、菌盖的大型子实体，即可供食用。
平菇的栽培
实验目的：
1.学习食用菌的基本栽培技术
2.掌握食用菌—平菇的栽培方法
实验原理：
平菇为较常见的食用菌，属好气性腐生真菌，在分类上属担子菌纲、伞菌目、侧耳科类。目前栽培的有高温型、中温型、低温型三类，最普通的为低温型菇类。菌丝在一定的营养物质（C、N、无机盐、维生素等）、温度、湿度、空气、pH等条件下生长。待菌丝生长到一定阶段，改变温度、通气良好并给一定的散射光（日光灯照射也可）可刺激形成子实体原基，增大空气中的相对湿度进而形成菌托、菌柄、菌盖的大型子实体，即可供食用。